（图1湖北省艺术设计协会会长、武汉工程大学艺术设计学院副院长邱裕教授发言）

湖北省艺术设计协会副会长、代理秘书长张金平表示：咖啡文化与消费和城市化发展紧密相关，咖啡消费成为年轻人消费新热点，是拓展文化和旅游新业态的重要支点。从速溶咖啡到现磨咖啡，从国潮咖啡到文创咖啡，咖啡再也不是一份简单的饮品。若有艺术设计为咖啡品牌和产品赋予文化内涵、颜值提升，满足人民的审美情趣、生活方式和精神需求，将成为满足人民日益增长的美好生活需要的“新方法”。作为协会秘书处的负责人，在会长的领导下，将带领秘书处全体工作人员全力支持并协助咖啡文化专委会的筹备、成立和发展工作。并预祝本次湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会顺利召开。

（图2湖北省艺术设计协会副会长、（代）秘书长张金平发言）

湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会主任、湖北轻工职业技术学院文化创意设计研究院院长邓楚君教授表示：成立咖啡文化专业委员会是基于两大背景。其一，要尽快构建在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下的咖啡文化，正确引导和培养年轻人的人生观、世界观和价值观，积极探索政府、行业协会、院校、企业“四位一体”协同育人的人才培养模式。其二，中国咖啡消费市场规模和发展潜力巨大，咖啡文化和消费，已成为拓展城市文化和旅游新业态的新支点、提升城市经济发展和活力的增长点。咖啡文化专业委员会的工作重点是咖啡文化研究、咖啡文创设计及产品转化、培养咖啡产业高素质人才、促进高校毕业生就业创业、赋能咖啡产业和企业。

（图3湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会主任、湖北轻工职业技术学院文化创意设计研究院院长邓楚君教授发言）

湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会秘书长、湖北轻工职业技术学院建筑工程与设计学院副书记梁红梅表示：咖啡已成为促进大学生就业和创新创业的重要载体。近年来深化校企合作，将咖啡品牌企业的品牌设计、商业策划等需求引入教学课堂获得了很好的效果。学生在校期间学习了咖啡文化和咖啡技能，提升了就业数量和质量，学生咖啡创业项目获得了校三创比赛第二名；以咖啡杯文创与蕲春非遗管窑结合的项目获得了武汉市大学生农文旅产业创新创业大赛优秀奖。湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会的成立，必将为湖北省各高校大学生高质量就业和创新创业提供更广大的平台。

（图4湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会秘书长、湖北轻工职业技术学院建筑工程与设计学院副书记梁红梅发言）

湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会副秘书长、莘烁咖啡学院执行院长李雯臻表示：湖北省是教育大省，武汉市2022年大学生规模达168.29万人，武汉在咖啡消费市场全国城市排名中位列前十，市场潜力巨大。1995至2005年出生的“Z世代”正在成为当下咖啡消费的重要群体和市场增量。湖北省尚无咖啡行业协会，本次咖啡文化专业委员会筹备会的召开是湖北咖啡行业发展史上重要的里程碑。湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会将是政府、院校、咖啡相关企业之间的重要桥梁和互助平台。

（图5湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会副秘书长、莘烁咖啡学院执行院长李雯臻发言）

云南农垦集团营销总监、绿色食品事业部总经理，电商公司支部书记、董事长黄训良表示：非常感谢湖北省艺术设计协会及咖啡文化专业委员会的邀请，十分荣幸参加本次筹备会。云南农垦集团是国家级农业产业化重点龙头企业，云南农垦咖啡品牌“云啡”荣获省市著名商标，并连续两年获得省市“十大名品”荣誉称号。近期将带团队到湖北武汉交流洽谈，希望与湖北省艺术设计协会及咖啡文化专业委员会深度合作，助推咖啡文化在国内各省市持续发展。

（图6云南农垦集团营销总监、绿色食品事部总经理、电商公司支部书记、董事长黄训良线上发言）

仟吉集团人力资源总监宋磊表示：近年来集团设立了含咖啡在内的饮品部，希冀将烘焙与咖啡将结合，满足市民对高品质生活方式的追求。仟吉集团一直高度重视校、行、企的链接与合作，将深度参与咖啡文化专业委员会，并不遗余力支持高校大学生创新创业。

（图7仟吉集团人力资源总监宋磊发言）

北京青宇集团青宇文化中心总经理戚晓娟表示：北京青宇文化交流中心是为大型物业品牌企业的社区高品质生活方式提供综合解决方案，将积极加入湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会，提出未来可与协会的“艺术社区行”公益项目合作，落地正在武汉推进的社区咖啡文化建设项目。建议咖啡文化专业委员会以咖啡文化为载体，培养更多复合型人才，带动相关产业齐发展。

（图8北京青宇集团青宇文化中心总经理戚晓娟线上发言）

海南财税商学院负责人欧阳江君表示：海南是我国咖啡的产区之一，特别是兴隆咖啡农场，见证了爱国华侨建设新中国的历程。作为第一批闯海人，深耕海南咖啡产业，为正大集团、南国、春光等品牌提供品牌咨询、财税咨询。希望与湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会加强跨省合作，借助湖北高端人才优势，共同赋能咖啡产业和企业。

（图9海南财税商学院负责人欧阳江君线上发言）

湖北生态工程职业技术学院旅游管理学院院长袁芬教授表示：中国种植咖啡的历史已近139年，我们要坚信“四个自信”，建设起中国特色的咖啡文化。中国咖啡消费市场迎来高速发展的春天，作为职业院校的代表，我们将深化产教融合、校企合作，将专业建设在产业上，积极引入企业导师，建设“双师型”教学团队，将人才培养与产业需求、企业诉求和岗位要求紧密契合。

（图10湖北生态工程职业技术学院旅游管理学院院长袁芬副教授发言）

湖北科技职业学院工商管理学院旅游管理专业负责人邓君副教授表示：咖啡产业上下游供应链企业和服务企业众多，湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会依托湖北省艺术设计协会优势，可将仓储物流、电商营销、文创设计、乡村振兴等专业结合，为咖啡产业企业提供综合解决方案。建议咖啡文化专业委员会通过开设线上线下“名师讲堂”，传播咖啡文化；将企业需求转化为赛项，“以赛促教”、推进校企合作。

（图11湖北科技职业学院工商管理学院旅游管理专业负责人邓君副教授发言）

湖北省艺术设计协会环境设计专业委员会定制家具分委会主任何文表示：咖啡门店的设计装修是创业者和企业的痛点之一，湖北省艺术设计协会以艺术设计为基础，涵盖了新媒体、定制家具、视觉传达等专业委员会，可以协同为咖啡企业提供支持和帮助。

（图12湖北省艺术设计协会环境设计专业委员会定制家具分委会主任何文发言）

湖北省艺术设计协会对外交流部副部长汤杰表示：咖啡不仅是一种生活方式和文化，更是促进区域经济发展的助推器。咖啡可以作为纽带，让社会、企业、高校协同培养人才。目前大家比较熟知的咖啡品牌主要还停留在星巴克和瑞幸，作为咖啡文化专业委员会有责任和使命帮助更多的咖啡品牌企业成长。

（图13湖北省艺术设计协会对外交流部副部长汤杰发言）

湖北省艺术设计协会秘书郭晨表示：中国茶文化源远流长，家喻户晓，普及率高。而咖啡相较于茶文化传播仍十分欠缺，消费者仍停留在通过咖啡产品和咖啡门店了解咖啡文化。如何建立适合中国国情的咖啡文化、如果传播咖啡文化，这对湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会提出了目标和挑战。咖啡企业要适应当下年轻人对社交、悦己的特点，借助协会平台优势，通过品牌策划、营销大赛等方式真正帮助到咖啡企业。

（图14湖北省艺术设计协会秘书郭晨发言）

湖北省艺术设计协会秘书徐珊表示：当下很多餐饮行业大量需要懂茶艺和咖啡的综合性人才。企业用人与高校人才输出之间存在错配，咖啡文化专业委员会凝聚了高校和企业，搭建了人才立交桥，将错配变成匹配，为企业人力资源板块赋能。

（图15湖北省艺术设计协会秘书徐珊发言）

湖北省艺术设计协会会长、武汉工程大学艺术设计学院副院长邱裕教授对本次会议作总结发言并表示：今天的筹备会是一个很好的起点，为下一次筹备会积累了工作经验。每位参会人员能结合自身工作需求发表意见并给予建议，讨论热烈充分。咖啡文化既非常聚焦，又具有开放包容性。湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会是湖北省首个聚焦咖啡产业的社会团体，秉承协同发展、价值共生的理念，欢迎更多咖啡产业链中的企业踊跃加入咖啡文化专业委员会，咖啡文化专业委员会将不遗余力地为咖啡企业多维度、多元化赋能。希望与广大的咖啡企业家携手，共同促进湖北省咖啡文化和区域经济的高质量发展。

（图16湖北省艺术设计协会会长、武汉工程大学艺术设计学院副院长邱裕教授对本次会议作总结发言）

（图17湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会照片）

（图18湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会照片）

（图19湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会照片）

（图20湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会照片）

（图21湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会照片）

（图22湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会照片）

（图23湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会筹备会照片）

湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会（筹）：

主任 邓楚君 13871346308 

秘书长 梁红梅 13618619467

副秘书长  李雯臻13339983239

欢迎加入湖北省艺术设计协会咖啡文化专业委员会

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总策划 | 邱裕

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本期文字| 张玉婷   胡智毅

本期排版 | 张姝娟

审稿 | 邱裕